Les prélèvements et les consommations d'eau en France
Volumes prélevés : 33,1 milliards de m3
Volumes consommés : 5,6 milliards de m3 (environ 1/6 des volumes prélevés).
Définition :
Les consommations regroupent les utilisations de l'eau non restituées au milieu aquatique (évaporation, intégration à la croissance des plantes, à la composition des produits alimentaires, eau de boisson...).
Une part majeure des eaux est donc restituée au milieu après usage, mais :
La qualité (température, microbiologie, charge organique, nutriments, métaux lourds, hydrocarbures...) est modifiée surtout en l'absence de traitement.
Le rejet s'effectue en un point différent du point de prélèvement.
